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7 errores comunes en nutrición deportiva

errores en nutrición deportiva

Entorno a la alimentación siempre hay tópicos y leyendas que conviene, en algunos casos, desterrar pues no son veraces e inducen a errores comunes y perjudiciales. En esta ocasión vamos a bucear en algunos referentes a la nutrición deportiva.

Muchos de ellos están extendidos y son bastante populares pero no responden a las pautas que ofrecen los nutricionistas al respecto. Por eso, es importante documentarse y abordar la cuestión con rigor, pues nuestra salud en combinación con la práctica deportiva, es algo muy importante. 

7 ERRORES EN NUTRICIÓN DEPORTIVA

Comer a diario pasta o arroz

Es cierto que los hidratos de carbono favorecen el adecuado Índice Glucémico y por tanto, son beneficiosos para reponer la energía empleada pero hay otros alimentos que también nos lo proporcionan y son más idóneos: cereales integrales, verduras ecológicas de temporada, sopas o cremas…En la complementación está la clave.

No tomar nunca grasas

Es muy habitual querer prescindir de ellas y es cierto que no son positivas en abundancia pero nuestro organismo necesita de las grasas saludables. Estas nos previenen de enfermedades y lesiones y son necesarias para algunas funciones orgánicas. Es importante tomar las que nos benefician (aceite de oliva virgen extra ecológico, alimentos ricos en omega 3 como las nueces, las semillas de chia ecológicas o el pescado azul) y en las dosis aconsejadas por los especialistas.

Saltarse comidas antes de los entrenamientos

Es fundamental organizar las comidas de manera racional y no saltarse ninguna cuando se realiza un plan de entrenamiento. Sí que habrá que ajustarlas a los horarios y eso puede implicar adelantar o atrasar alguna, pero nunca suprimir. La razón es la regularidad y los niveles de energía que son importantes para cualquier deportista. Si la intención es perder peso, suprimir una comida es peor todavía pues se llega a la siguiente comida con más hambre (niveles de glucosa bajos) y eso hace que se ingiera más cantidad de la programada. Además puede acarrear riesgos en el organismo.

Centrar la alimentación en las proteínas

Este es un error típico en nutrición deportiva. Muchos deportistas que pretenden muscular tienden a estas premisas que son erróneas, como comentamos. El error consiste en disminuir la ingesta de hidratos de carbono y grasas y centrarse exclusivamente en las proteínas. Doble error pues por un lado los carbohidratos son necesarios en los procesos de reparación de músculo (y para crear masa muscular) y por otro lado, los estudios apuntan a que no se ha observado beneficio ninguno a ingerir más de 2 gramos de proteína al día por cada kilo de peso corporal.

Pensar que se puede comer lo que se quiera cuando se entrena

Aunque la quema de calorías sea grande, la rutinas alimentarias deben ser siempre saludables y para ello, la base debe estar en las verduras y frutas de temporada, en las legumbres, cereales…La comida basura, procesada o ultracongelada no obtiene justificación aunque hagamos una gran actividad física. Pensemos que no solo se trata de cantidades sino de calidades y en ese sentido, abogar por una alimentación ecológica, sana y equilibrada es primordial. 

Obsesionarse con el peso y tomarlo como referente

No es recomendable pesarse con asiduidad y sentirse muy atentos al peso. Las oscilaciones diarias de peso no son significativas y pueden conducirnos a un estado ansioso y obsesivo. Es mejor poner el acento en reflexionar sobre nuestros hábitos alimentarios y deportivos y dejar el peso como resultado de la suma de ambos. Si se realiza algún control médico con regularidad, se medirá el peso con más margen (semanalmente, quincenalmente, al mes…)

Olvidar nuestros objetivos: entrenar, alimentarnos bien y sentir bienestar

El último de los errores comunes en nutrición deportiva tiene que ver con no ponernos metas realistas o perder de vista los objetivos saludables que perseguimos. Lo importante debe ser la salud, el bienestar y el disfrute realizando nuestro deporte, no el físico ni las modas. Cuidarse, ganar salud, aprender a comer mejor y de más calidad, practicar deporte y disfrutar con ello…deben ser las motivaciones.

Y es que lo fundamental en nutrición deportiva NO es empezar una dieta que terminará algún día o que variará según nuestra práctica deportiva, sino comenzar un estilo de vida que dure siempre y nos enriquezca.

Decide, come, ama

Llimera

Recomendaciones para retrasar el envejecimiento facial

retrasar el envejecimiento facial

Las arrugas son inevitables, atestiguan el paso del tiempo en nuestra cara.

Muchos creen que para eliminar las arrugas faciales, se necesitan métodos drásticos e invasivos, pero los métodos naturales también funcionan muy bien.

Cómo eliminar arrugas: las causas

La causa de las arrugas es muy simple, la piel pierde el tono y la elasticidad debido a la disminución del colágeno y la elastina. Factores como la deshidratación de la piel, la predisposición genética y el estilo de vida también entran en juego.

Algunos factores que afectan la formación de arrugas

– Fumar

– Alcohol

– Pocas horas de sueño

– Estrés

– Rayos UV, etc.

Las arrugas generalmente se forman alrededor de la nariz, los ojos, la frente y la boca.  La mayoría de las arrugas comienzan a formarse a la edad de treinta años, debido a la relajación de la piel, pero existen causas específicas, independientemente de la edad, por lo que la piel pierde su tono y aparecen las arrugas.

Aunque existen tratamientos más innovadores e inmediatos como el Indiba facial, que consiste en un tratamiento regenerativo de resultados asombrosos sobre el rostro y el cuerpo, que permite rejuvenecer y revitalizar la piel de nuestra cara, también podemos eliminar las arrugas a través de métodos naturales.

Cómo eliminar las arrugas de forma natural

Una copa de vino en la comida: el vino contiene Resveratrol, que es un antioxidante que se encuentra en la piel de la uva. Estimula la producción de colágeno, tiene propiedades antinflamatorias y ayuda a la piel a prevenir el daño de los rayos UV. Es importante no tomar más de una copa de vino en la comida pues si nos pasamos tendríamos un efecto opuesto.

En cosméticos, siempre se recomienda elegir cremas hechas a base de ingredientes naturales, especialmente cremas hidratantes, ricas en vitaminas e ingredientes activos beneficiosos para la piel.

Algunos alimentos útiles para prevenir las arrugas

– La fruta y la verdura, son unos de los mejores aliados de la piel. La granada, posee un excelente jugo que ayuda a mantener la piel y el organismo joven, sin olvidar las excelentes bayas antioxidantes naturales.

Como sabemos, las manzanas son excelentes aliadas porque contienen quercetina (flavonoide) que también se encuentra en las uvas y la fruta morada. Naturalmente, la vitamina E y C ayudan en gran medida a contrarrestar los signos del envejecimiento.

Entre los alimentos que ayudan a que nuestra piel permanezca joven también tenemos alforfón o trigo sarraceno, el omega 3 que se encuentran en los pescados azules, como el salmón, y el omega 6 en frutos secos, especialmente en las nueces.

Leche, huevos, uvas, tomates, calabaza, albaricoque, melón, mango, espinacas, batatas, zanahorias, aceite de hígado de bacalao, también nos ayudarán a conseguir una piel más joven.

Remedios naturales para eliminar arrugas

El aceite de almendras dulces es un excelente aliado para restaurar la elasticidad y nutrir la piel, así como el aceite de jojoba que también ayuda a contrarrestar el efecto del envejecimiento de los rayos UV. El aceite de acai, tal vez un poco menos conocido pero igualmente eficaz, se extrae de una fruta tropical, es rico en vitamina E y C, y es por lo tanto un aceite particularmente nutritivo así como el aceite de coco.

Los remedios naturales basados ​​en rosa mosqueta también son muy buenos y acompañados de un exfoliante facial suave para eliminar las células muertas, son excelentes para purificar la piel y dejarla respirar.

Para eliminar las arrugas de forma natural también podemos preparar de manera segura cosméticos en casa, como las máscaras anti-arrugas de aloe, yogur, miel, manzana, pepino y zanahorias. Puedes preparar agua de rosas o una decocción de romero como tónico.

Finalmente, la gimnasia facial no debe subestimarse. Es una “rutina“ que debe hacerse todas las noches cuando nos ponemos la crema en la cara.

Ejercicios de gimnasia facial

– Fruncir el ceño, sostener diez segundos y relajarse, repetir diez veces.

– Abrir bien los ojos, levantar las cejas, sostener durante diez segundos, relajar y repetir diez veces.

– Formar las vocales con los labios exagerándolos, repetir cinco veces.

– Hacer un gran bostezo abriendo los ojos.

– Doblar las comisuras de la boca hacia abajo sosteniendo el resto de la cara, repetir cinco veces.

Bastarán quince minutos por la noche para hacer estos simples ejercicios de gimnasia facial

Cómo eliminar arrugas: consejos

– El primer consejo, -importantísimo- es beber mucha agua. Al menos dos litros por día. El agua es esencial para mantener la piel hidratada, libre de toxinas y, por lo tanto, saludable y elástica.

– Se recomienda no fumar, porque las sustancias tóxicas contenidas en los cigarrillos entran en el torrente sanguíneo, dañan a todos los órganos y envejecen la piel bruscamente. Si dejas de fumar notarás mejoras en tu piel en las primeras semanas.

– Tener un bonito bronceado realmente nos gusta a todos, pero la realidad es que el sol envejece mucho. Si queremos evitar el envejecimiento prematuro de la piel, es necesario exponernos al sol lo menos posible y utilizar una protección solar adecuada, incluso en la piel de la cara. Usar protector solar de cara en la ciudad ayuda mucho a prevenir las arrugas.

– Comer sano ayuda al cuidado de la piel, por lo que es recomendable consumir moderadamente alimentos fritos y con alto contenido de grasa.

El cuidado de la cara es muy importante

Es necesario limpiar periódicamente la cara, usar cremas nutritivas, humectantes y antienvejecimiento que deben aplicarse todas las noches con delicados masajes para estirar las áreas de la cara donde se sabe que se forman las arrugas. Se recomienda no usar detergentes espumosos y agresivos que secan y agotan la piel. Siempre es preferible el frío al calor, después de limpiar la cara es recomendable pasar un cubito de hielo por cara y cuello, ya que el frío es vasoconstrictor y ayuda al metabolismo celular y a la oxigenación.

Finalmente, hay que dormir a intervalos regulares y no siempre sobre el mismo lado para evitar la formación de arrugas asimétricas

Como mejorar tu salud y estilo de vida

actividad física

Para recuperar el equilibrio psicofísico, los expertos aconsejan limitar en la medida de lo posible las fuentes de estrés para el organismo, presentes en nuestra vida cotidiana.

Trabajar de una forma más tranquila y sacar tiempo libre podría ser un primer paso, pero para realmente ser capaz de dar el “salto” a unos hábitos de vida más saludables, también sería necesario eliminar los alimentos recomendables de nuestra dieta, la práctica de alguna actividad física moderada y aprender a despejar la mente.

Cambiar estas conductas no es fácil y no todo el mundo lo consigue solo, ya que el que más y el que menos, ha empezado una rutina deportiva o una dieta y la ha abandonado en los primeros días o cuando se han presentado los primeros obstáculos.

Por esta razón, están proliferando los centros de actividad física que, haciendo uso de las posibilidades de las nuevas tecnologías, combinan la actividad física presencial en los centros deportivos, con asistentes y programas virtuales para el seguimiento de resultados (entrenadores, orientadores, dietistas, etc) proporcionando la posibilidad de acometer el salto y acoplarlo al escaso tiempo libre que hoy en día tenemos.

Los tres caminos principales a tener en cuenta para vivir de forma más sana y armónica: el camino de la alimentación, el de la actividad física y el de la meditación.

La alimentación

Alimentarse adecuadamente al nivel del ejercicio que se hace mejorará los beneficios a conseguir. Es bastante habitual que cuando iniciamos una actividad física, se terminen modificando también los hábitos de alimentación y estemos más motivados por nuestro bienestar y nuestra salud.

Con el movimiento y la actividad se obtienen muchos efectos beneficiosos para la salud, así como para la prevención y mejora de enfermedades, pero nuestro estilo de vida se ha hecho cada vez más sedentario.

La actividad física

Actualmente, el sedentarismo es una realidad en crecimiento continuo, que, junto a una alimentación desequilibrada, condicionan las elevadas tasas de sobrepeso y obesidad.

Por ello, es totalmente necesario modificar el estilo de vida, desarrollar planes de acción y aumentar el consumo de energía, en las distintas actividades del día a día.

Hacer sesiones programadas de ejercicio físico adecuado, y hacerlo con conocimiento, así como adecuarlo a la necesidad de cada persona, duración y frecuencia.

La meditación

Si a tu rutina deportiva añades la meditación, podrás aprovecharte de sus múltiples beneficios, como son: mejora de la concentración, reducción del dolor, fortalecimiento del sistema inmunitario, reducción del estrés, equilibrio emocional, aumento de la resistencia, encuentro y mejora de tus puntos débiles, mejora en el proceso de sueño, etc.

Con solo dedicarle a la meditación 15 ó 20 minutos al día, te sentirás más motivado para conseguir tus metas y estar más tranquilo en tu día a día.

Envejecimiento y enfermedad

El hombre no podrá encontrar una píldora que prolonga la vida”. El envejecimiento y las enfermedades relacionadas con la edad son procesos complejos, regulados por una intrínseca red de mecanismos moleculares que aún son parcialmente conocidos y entendidos. Es ilusorio creer que podemos intervenir en estos procesos con uno, o unos pocos productos químicos, que además suponen el riesgo de desestabilizar un equilibrio tan delicado. El progreso en el tratamiento de las enfermedades crónicas en realidad ha llevado a una extensión de la esperanza de vida, que continúa creciendo de dos a tres meses por año, pero el precio a pagar es alto.

Un inmenso mercado…

El 90% de las personas mayores consumen muchos fármacos a diario para mejorar sus enfermedades, así como otros muchos para protegerse de los efectos secundarios de estos. Un inmenso mercado…

Cada vez hay más evidencia científica de que las elecciones nutricionales y de ejercicio apropiadas, combinadas con técnicas de respiración y meditación, son esenciales para promover una longevidad saludable y para prevenir y tratar enfermedades crónicas típicas de nuestra era.

Para poder reducir el número de personas que padezcan enfermedades crónicas y aumentar las posibilidades de que cada vez lleguen a la vejez en mejores condiciones de salud, las hemos de involucrar activamente en la construcción de su propio bienestar, a través de la información, conferencias, participación en talleres de cocina, formaciones en técnicas complementarias de crecimiento personal, etc.

Revistas como cultivarsalud.com fomentan un estilo de vida equilibrado y consciente a través de la información y el apoyo al desarrollo sostenible y proyectos socialmente responsables teniendo en presente: cuerpo, mente y entorno.

El que mueve las piernas mueve el corazón

El movimiento (ejército físico) no debe subestimarse y también debe practicarse en la edad madura: “Las personas físicamente activas viven una vida más larga que aquellas que son sedentarias y tienen una mejor calidad de vida. Adoptar y mantener un programa regular de actividad física es un componente crucial para la salud física y psicológica. El mayor riesgo de muerte y discapacidad se da en personas sedentarias. Practicar incluso pequeñas cantidades de ejercicio es mejor que no hacer nada, aunque es preferible una actividad física moderada de al menos 30 minutos al día, también la actividad física intermitente aumenta el consumo de calorías y es útil para aquellos que no pueden incorporar esos 30 minutos de ejercicio en la rutina diaria.

Aprovecha las nuevas tecnologías

El ejercicio, una alimentación equilibrada y un estilo de vida consciente son componentes esenciales para preservar nuestra salud para siempre y las nuevas tecnologías pueden ser un aliado a tener en cuenta para ayudarnos a conseguir nuestras metas.

Biocosmética, cuidados sanos y naturales

Biocosmética

Respeto a los recursos naturales

La naturaleza nos aporta todo lo que necesitamos para cuidar de nuestra imagen, sin necesidad de emplear química ni aditivos. Básicamente, el criterio que define a un cosmético biológico, ecológico u orgánico es que los ingredientes que lo componen han de proceder de materias primas de origen vegetal y siempre que sea posible de cultivo ecológico certificado. No debemos olvidar que la agricultura ecológica no daña el ecosistema ya que utiliza técnicas de producción sin abonos químicos, ni plaguicidas, fertilizantes de síntesis, hormonas de crecimiento y pesticidas que puedan alterar la calidad de los suelos. En esta forma de cultivo se trabaja con el máximo respeto a los recursos naturales, el medio ambiente y la salud de consumidores y de productores.

Amplio abanico de productos

La denominada cosmética ‘Bio’ nos ofrece productos cien por cien biodegradables y por lo tanto respetuosos con el medio ambiente. Aporta resultados excelentes y ofrece gran tolerancia dermatológica, ya que la mayoría de estos productos están elaborados con una base de aceites vegetales y extractos de plantas que estimulan las funciones vitales de la piel. Los principios activos de origen biológico nos aportan sustancias fáciles de metabolizar, que al ser asimiladas consiguen restablecer el equilibrio natural, logrando que la dermis recupere todo su esplendor. Este tipo de cosmética resulta muy apropiada para el tratamiento de pieles sensibles, alérgicas y con dermatitis. En la actualidad, existe de todo tipo de productos en ‘versión Bio’, desde los destinados a la higiene diaria (champús, geles de baño, desodorantes, jabones o dentífricos), hasta los productos de tratamiento (limpiadores, tónicos, peeling, mascarillas, hidratantes, nutritivas, sueros o tratamientos corporales), pasando por protectores solares, maquillajes, colorantes capilares, cosmética masculina y productos específicos para el cuidado de la piel de los bebés.

Biocosmética

La denominada cosmética Bio cuenta con gran número de adeptos en países como Austria, Francia y Alemania, donde hace más de cuarenta años que se consume. En España, hasta hace poco tiempo, era una gran descocida pero, ha irrumpido con gran fuerza. El hecho de que estrellas del papel couché y famosos se hayan confesado férreos consumidores de los productos Bio ha desatado la pasión por lo natural. Al igual que su presencia en ferias de vida sana, como puede ser BioCultura y EcoCultura que han acercado la cosmética Bio a aquellos interesados por la vida en consonancia con la naturaleza. Por lo general, los consumidores de alimentos ecológicos y amantes de la naturaleza también demandan una cosmética lo más natural posible.

Tóxicos “0”

En Bio-cosmética la transformación de las materias primas ha de realizarse con los mínimos procesos de transformación y alteración. Los métodos de extracción de los activos de las plantas no incluyen químicos que alteren la naturaleza del producto. Los procedimientos de obtención, elaboración y transformación han de ser no contaminantes.

Quedan excluidas de cualquier formulación aquellas sustancias sobre las que exista la sospecha de ser irritantes, alergénicas, cancerígenas o alteradoras del sistema hormonal. Tampoco pueden ser utilizadas fragancias, colorantes, parafinas, siliconas o cualquier otro derivado petroquímico. No se permite el uso de radiación, con el fin de eliminar gérmenes o bacterias. Además, durante todo el proceso de elaboración, desde la preparación de la tierra, la siembra, la recolecta, la destilación, e incluso, en el laboratorio se tienen que emplear procedimientos completamente naturales.

Respeto a los animales

No se puede testar sobre animales ni el producto final, ni ninguno de los ingredientes que lo componen. Por lo general, son dermatológicamente probados sobre personas voluntarias con el fin de asegurar una alta tolerancia y eficacia. Para su envasado y embalaje se deben utilizar materiales reciclables y biodegradables, con el fin de que su impacto medioambiental sea menor. No se usa PVC y se recurre al papel y cartón reciclado, no blanqueado con cloro. Además, han de usarse tintas vegetales.

La biocosmetica no incorpora en su formulación materias primas de origen animal, salvo las producidas por animales vivos como pueda ser la miel, el polen, lanolina o la cera de abeja y preferentemente que procedan de animales cuidados con los métodos de la ganadería ecológica. Esta prohibida la utilización de colágenos.

Certificaciones y sellos de garantia

Pero cuidado, no es oro todo lo que reluce. La definición de cosmético natural es muy genérica ya que no existe un criterio claro ni universal sobre qué se considera cosmética natural. Hoy en día la palabra “natural” se utiliza de forma abusiva en los planteamientos de marketing de muchas empresas. Y frente al vacío legal existente sobre su nomenclatura, es cuando cobra principal relevancia la denominada cosmética biológica certificada.4

Para garantizar que las exigencias se cumplan existen organismos que certifican la cosmética natural. En España destaca el sello de VidaSana cuyas normas se basan en la acreditación de bio.inspecta. Entidad que desde su fundación ha estado vinculada con el suizo Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), unos de los centros con más prestigio en la investigación en producción ecológica a nivel mundial. Los sellos más representativos en Europa son: en Alemania BDIH, en Inglaterra Soil Association y en Francia, Qualité France y Ecocert. Mención especial merece la certificación Demeter, que avala la cosmética procedente de agricultura biodinámica a nivel mundial. Estos productos han de elaborarse de acuerdo con las normas Demeter Internacional (DI) para alimentación. Su origen proviene de Rudol Steiner, padre la Antroposofía. Los criterios utilizados por estas entidades para otorgar su certificación son similares, aunque, obviamente, cada uno aplica su propia normativa.

Recuerda: a la hora de adquirir un cosmético observa detenidamente los sellos impresos en su embalaje.

Maripi GADET

Autora de Mascarillas Naturales para una Belleza Radiante de Editorial Arcopress

Como reducir la contaminación del agua

como reducir la contaminación del agua

El 22 de marzo es el Día Mundial de Agua y queremos recordar la importancia del agua dulce en los ecosistemas terrestres ya que en nuestro planeta solo el 3% del agua es accesible en ríos, lagos y acuíferos, siendo el resto agua salada.

El agua es el principal elemento constitutivo de los seres vivos, y por tanto una necesidad fisiológica para los organismos.

El agua dulce no solo da vida sino que está llena de vida

En días como hoy es importante recordar las fuentes de contaminación de nuestras aguas, contaminantes que de una manera directa o indirecta son vertidos convirtiendo las fuentes naturales  de agua en ecosistemas tóxicos.

Principales fuentes de contaminación indirecta del agua

Agua residual de áreas urbanas

Cada día en nuestros hogares producimos gran cantidad de aguas residuales que, en el mejor de los casos, son tratadas en plantas depuradoras. Estas aguas son generadas principalmente en los aseos y  en usos domésticos comunes como lavavajillas y lavadoras.

Estas aguas ya tratadas, son descargadas en una vía acuática siendo una alternativa ambiental responsable que permite la revalorización del agua residual para otros usos, como el agua de riego. Conservar y reducir el consumo de agua, puede ayudar a disminuir la cantidad de agua residual y empezar a utilizar productos que contaminen lo menos posible el medio en el que se vierten, mejora los resultados de tratamiento en las plantas depuradoras.

Los productos ecológicos certificados con la Etiqueta Ecológica Europea, como la línea de limpieza y cuidado del hogar ECOTECH, reducen la carga contaminante de las aguas de limpieza de tres maneras: reduciendo la carga química del vertido, mejorando los niveles de biodegradabilidad por sus ingredientes de origen natural y limitando en sus fórmulas los niveles de fosfato y fosfonatos por agua de lavado. Además, están formulados para ser eficaces en ciclos de lavado a baja temperatura y para que el proceso de lavado sea ecológico.

Deposición Atmosférica

Este proceso afecta a la calidad del agua cuando entra en contacto con el aire contaminado. Este fenómeno es más conocido como Lluvia Ácida y contamina todo tipo de ecosistemas poniéndolos en peligro.

Con la quema de combustibles ciertas partículas ácidas pasan a la atmósfera y son absorbidas por el vapor de agua, siendo incorporadas a las gotas de lluvia que contaminarán a su vez todas las superficies con las que entren en contacto

Es muy importante buscar fuentes alternativas de energía que reduzcan el consumo de combustibles fósiles, mejorar el transporte público como servicio para reducir el uso de vehículos individuales y modificar nuestro comportamiento cotidiano en algunas acciones en beneficio del medio ambiente.

Aguas residuales industriales

Las industrias son la fuente más grande de contaminación del agua. Son producidas durante los procesos de fabricación, transformación, consumo, limpieza o mantenimiento por la actividad industrial. Producen contaminantes muy dañinos para las personas y el medio ambiente.

Las industrias deben ser capaces de reducir y tratar sus residuos industriales si van a ser vertidos a la red de alcantarillado o entregarlos a un gestor autorizado para su tratamiento. Como empresa responsable, nosotros tratamos de reducir al máximo nuestras aguas residuales, las cuales son originadas principalmente por la limpieza y acondicionado de nuestras instalaciones, controlando el consumo de agua en nuestros procedimientos de lavado y entregando estas aguas a un gestor evitando su vertido a la red de alcantarillado.

Y estos son solo algunos ejemplos de las posibles fuentes de contaminación del agua, en las que implementando hábitos de conducta respetuosos ayudaremos a reducir el impacto ambiental garantizar una buena calidad del agua futura.

Respirar salud, física y emocional

respirar salud

Sabedores de la gran importancia que tiene tomar consciencia de la respiración, y dominar técnicas que nos ayuden a ponerla al servicio de nuestra salud física, y también emocional, comenzamos con este una serie de post en los que profundizaremos en como “respirar salud”

Definición de respirar

Si buscamos la definición de respirar en el diccionario encontraremos, entre otras acepciones: “Dicho de un ser vivo: absorber el aire, por pulmones, branquias, tráquea, etc. tomando parte de las sustancias que lo componen, y expelerlo modificado”. Sin embargo los que practicamos yoga sabemos que al respirar además de ingerir oxígeno también llevamos a cabo algo muy importante para nuestra salud en general: equilibramos el prana.

Prana, energía de vida

El Prana es la energía de vida que mantiene al cuerpo vivo y saludable, que está en todo lo que vemos, olemos o comemos. Se considera la esencia de la vida. Esta energía es bien conocida desde la antigüedad por muchos nombres y pueblos: Chi, para los chinos; Prana en la India; Éter, para los griegos; en Japón es el Ki y el ki nam para los mayas, etc.

En el ser humano el prana hace posible todas las funciones orgánicas y psíquicas, su equilibrio es sinónimo de salud y su desequilibrio trae consigo a la enfermedad. Existen técnicas para aprender a manejar y equilibrar esta energía vital, pues sabemos que un Prana alterado inquieta la mente y dificulta el funcionamiento del sistema nervioso. Por tanto, su control permite conseguir el domino de la energía y de la mente.

Pranayama, significado

En yoga este control se llama pranayama, ayama significa dominar, luego podriamos traducir pranayama por “dominio del prana” o “dominio de la esencia de la vida”. Según el Yoga, la vida de una persona se cuenta en respiraciones. Si puedes reducir el número de respiraciones, puedes alargar la duración de tu vida, en el sentido de mejorar nuestra salud, retrasar el deterioro celular, aumentar la fuerza espiritual interna, el vigor, la vitalidad y permanecer en un estado más consciente

La importancia de una buena respiración para respirar salud

La respiración es nuestra principal fuente de nutrición. Durante unos días podemos dejar de tomar líquidos o de comer sin que esto suponga ningún problema para el organismo, incluso podemos estar algún día sin dormir. Sin embargo, si dejamos de respirar por unos minutos el resultado puede ser fatal. Por ello es obvio que nuestra principal fuente de energía es la respiración.

La frecuencia respiratoria en un adulto normal es de entre 15 y 18 veces por minuto, por lo que en una hora realizamos cerca de 1000 respiraciones y en un día 24.000, unas cifras mas que considerables teniendo en cuenta que generalmente lo hacemos sin la menor consciencia, con el “piloto automático”.

La capacidad pulmonar total es unos 5 litros, sin embargo con cada respiración solo absorbemos 0,5 l., unos 500 l. por hora y 12.000 l. diarios.

Beneficios de los pranayamas

Quizás dedicamos demasiado interés a lo que comemos a como lo comemos, a si engorda o no lo que comemos, a lo que bebemos y a como y cuanto bebemos. Pero por norma general no tenemos la menor consciencia e interés por conocer el proceso respiratorio. Que no solo consiste en llenar los pulmones de aire, sino que debemos procurar que el oxígeno absorbido llegue hasta la última célula. Además, como hemos comentado anteriormente, el practicante de Yoga sabe que aparte de ingerir oxígeno el proceso respiratorio aporta “energía vital” o prana, que es lo que en realidad le da vida al cuerpo.

Con los pranayamas intentamos aumentar la capacidad respiratoria y reducir el número de respiraciones. Con esto conseguimos que nuestra sangre esté más oxigenada, el corazón trabaje a un ritmo menor y, por lo tanto, con menos esfuerzo, nuestra tensión arterial se regula, el oxígeno llegue con mayor calidad a cada célula del cuerpo, el diafragma funcione de manera adecuada, los pulmones estén más flexibles y tengan mayor capacidad, que el movimiento del diafragma sea el adecuado y favorezca el metabolismo, que los órganos abdominales trabajen mejor debido al masaje que produce el movimiento diafragmático, etc. ¡casi nada!

Respirar salud continuará…

Azahar y frambuesa. Cosmética ecológica para las pieles más sensibles.

azahar y frambuesa

No todos los olores gustan a todo el mundo…

Y además hay cada vez más gente que no los tolera, aunque quiera. Y esto ya es una cuestión de necesidad, así que si tú lo necesitas nosotros lo hacemos para ti:  AZAHAR Y FRAMBUESA, NUEVA LINEA SIN PERFUME PARA PIELES EXIGENTES.

Consigue que tu piel luzca tersa, hidratada y firme en 10 días con  AZAHAR Y FRAMBUESA, NUEVA LINEA SIN PERFUME PARA PIELES EXIGENTES.

Esta línea la hemos creado para esas personas que no toleran que los cosméticos huelan. O no les gusta el olor y prefieren personalizar sus cosméticos con algún aceite esencial. Pues muy bien, aquí lo tienes.

Solo pronunciar el nombre ya dan ganas de comérsela. Y claro que te la comerás, con la piel, untándotela por todo el cuerpo, desde los hombros hasta los pies, para alimentar tu piel con frambuesas y flores de azahar, ¿Te apetece el menú?

Un menú sin contaminantes químicos, y sin perfumes

Cada vez son más las personas intolerantes a los perfumes sintéticos, personas que están tan sensibilizadas que ni siquiera toleran ya los aromas naturales de las plantas. Personas que no pueden hacer una vida normal y tienen que salir a la calle con mascarilla.

Te explicamos cómo hemos elegido los ingredientes y por qué.

CREMA CORPORAL DE AZAHAR Y FRAMBUESA 

Increíble hidratación para el día entero

Es ideal para pieles secas, que se descaman con facilidad y aquellas que no hay manera de mantener nutridas. 

Con una textura suave y untuosa, nada grasa pero si nutritiva, tendrás que masajearla ligeramente para extenderla, dándote el gustazo de acariciar tu piel. La presentamos en envase de 400 m para que te dure o la compartas con la familia.

Y es que el aceite de azahar calma y suaviza hasta las pieles más irritadas, el aceite de frambuesa aporta ácidos grasos con propiedades restructurantes para la piel a la vez que tiene una marcada acción antioxidante.

Esta crema no contiene tampoco conservantes, y cuenta con un 82% de ingredientes BIO.

CREMA FACIAL DE AZAHAR Y FRAMBUESA 

Una obra maestra para el tacto

Es una crema facial para pieles maduras y secas, untuosa, de fácil absorción, nada grasa y muy muy agradable al tacto. Huele a los aceites vegetales que lleva, pero no le hemos añadido ningún perfume ni aceite esencial.

Especial para pieles muy sensibles, dañadas, secas, para persona con intolerancia a los olores, para aquellos a los que ninguna crema les va bien, porque vosotros también tenéis derecho a cuidaros la piel de forma saludable.

Su principal ingrediente: el aceite de frambuesa que por su acción antioxidante retrasa el envejecimiento cutáneo, disminuye los procesos inflamatorios cutáneos y protege frente a los cambios climáticos, para que tu piel no se resienta al cambiar de ambiente.

Además el aceite de onagra, rico en omega-3, omega-6 y esteroles, suaviza la piel áspera y reseca, favorece la regeneración celular y revitaliza la piel, restaurando la barrera cutánea y favoreciendo la elasticidad de la piel. Lo vas a notar desde el primer día.

Más, esta crema no contiene conservantes, ni siquiera los permitidos en cosmética ecológica certificada, y cuenta con un 83% de ingredientes BIO, ¿qué qué es el resto? Pues ingredientes naturales claro. En envase airless de 50 ml, para que dure más tiempo y la puedas aprovechar hasta el final.

CONTORNO DE OJOS DE FRAMBUESA Y HIALURÓNICO       

Un cosmético indispensable en tu rutina de belleza

Y por fin llega el contorno de ojos que tanto esperabais. Nos ha costado encontrar la mezcla perfecta y es que nos gusta tomarnos nuestro tiempo de investigación para ofrecerte el mejor producto.

Hemos combinado dos bombas de regeneración e hidratación celular, aceites ricos en nutrientes con àcido hialurónico.

Formulado como un oleogel, que es gel y aceite en uno. Textura de gel para una buena absorción y una fácil aplicación sin que resulte demasiado untuoso, y aceite para que penetre en las capas más profundas de la epidermis y así tratar las arrugillas desde abajo. Resultado: máxima eficacia.

Contiene aceites de:

  • Frambuesa que por su acción antioxidante retrasa el envejecimiento cutáneo, disminuye los procesos inflamatorios cutáneos y protege frente a los cambios climáticos, para que el contorno de los ojos no sufra las inclemencias del tiempo
  • Pepita de uva, que previene la aparición de arrugas y reequilibra la pérdida de agua en esta zona tan delicada a la vez que suaviza y nutre.
  • Sésamo que elimina la descamación, regula la secreción grasa  y es un gran antioxidante

además con ácido hialurónico de procedencia vegetal, ya sabes que es un potente hidratante y que se encarga de rellenar esas pequeñas arrugas que aparecen en el contorno de los ojos.

Raro, raro, raro. 4 Plantas sorprendentes

plantas sorprendentes

Nos gusta lo diferente, lo sorprendente, lo exótico, lo poco o nada visto.

En este trabajo comprobarás que en el mundo de las plantas también podemos sorprendernos. Muchas veces son plantas descubiertas en lugares agrestes , algunas las hemos conseguido cultivar y pueden adquirirse como plantas de colección. Otras son plantas que veremos, únicamente, en los mas completos jardines botánicos.

El Amorphophallus titanum

Conocida popularmente por la “Flor cadáver”. Es complicado encontrarla en los jardines botánicos y si se las halla no suelen llegar a florecer. Cuando lo hace,

desprende un característico olor intenso a carne podrida, aunque sólo lo hace el primer día, porque a medida que se vuelve a cerrar la hoja que envuelve la inflorescencia (a partir del segundo día), el hedor va atenuándose . Como puedes suponer la misión de este sorprendente y desagradable perfume  es el de atraer a los insectos polinizadores. Algunos ejemplares no llegan a lucir su flor hasta alcanzar los 100 kilos, pero  normalmente lo hace cuando pesa en torno a los 40. Si la inflorescencia no es polinizada, la planta por regla general sigue viviendo, mientras que si da frutos, estos  tardan unos ocho nueve  meses en madurar. La planta entonces acostumbra a morir, ya que en el proceso de formación de las semillas, queda muy debilitada. Son plantas tan interesantes que en algunos jardines botánicos instalan web cam para seguir paso a paso el fascinante proceso de la floración.

La Hydnora africana

Sencillamente espectacular y rara es esta planta, que podemos localizar en el sur de África. El aroma de las flores (son lo único que vamos a ver sobre tierra) es también muy peculiar y nos recuerda el de las heces, con el que atraen a los insectos polinizadores. Es una planta parásita que se alimenta de otras y que vive bajo tierra.

Los pétalos de la flor nos hacen creer que vienen de otro planeta . Son carnosos y de un color anaranjado, nada discreto, en el entorno donde se encuentran. Las flores pueden no aparecer durante varios años hasta que la lluvia haya caído en cantidad suficiente. El fruto es una baya con una piel gruesa y curtida. Las semillas son en general numerosas y pequeñas y se encuentran embebidas en una pulpa gelatinosa  y rica en almidón.

La Rafflesia arnoldii 

Considerada la flor mas grande del mundo. Crece en los bosques del sudeste de Asia . Indonesia. Sus pétalos tienen hasta medio metro de longitud, con un grosor de casi 3 centímetros, y es capaz de superar los 10 kilogramos de peso. Flor de textura carnosa y colores rojizos y anaranjados. Cuenta con cinco lóbulos y tan sólo crece cada cierto tiempo, si se dan las condiciones adecuadas. Además del mal olor (que ya empezamos a considerar típico en estas extrañas plantas) las Rafflesias nos sorprenden con el desprendimiento de calor y con la falta completa de  clorofila ya que no poseen ni hojas ni raíces. Como última curiosidad te cuento que tan sólo 4 días están visibles estas flores por lo que las veces que han sido expuestas en jardines botánicos han suscitado largas colas para verlas.

La Actaea pachypoda 

Del este de Norteamérica nos llega esta curiosa planta. Popularmente conocida como “Ojos de Muñeca “ sus drupas (frutos) que aparecen en densos racimos tienen curiosamente la apariencia de un globo ocular . Antiguamente las tribus indígenas utilizaban la planta para combatir la mordedura de la serpiente de  cascabel. Los frutos son altamente  venenosos y toda la planta es considerada muy tóxica  para los seres humanos.

Hasta aquí este breve esbozo de  4 plantas diferentes que tal vez no conocías y que seguro que no te han dejado indiferente.

El fascinante Reino Vegetal nos sorprende día a día con plantas realmente increíbles…

Ecotonio : El mundo de las Plantas a Tu lado. 

Beautiful Plants. Beautiful World.

Imagen portada :https://commons.wikimedia.org/wiki/User:Cbaile19
Flor cadaver:nl.wikipedia.org
Al Caer La Media Noche – blogger
Hydnora: twitter.com  plantas extrañas  Marcianos
Rafflesia: World of Flowering Plants     Photorator
Actaea: North American Rock Garden Society Master Gardener Program

7 reglas para una digestión perfecta

reglas para una digestión perfecta

¿Comidas grasientas y espesas? ¿Digestiones pesadas?  te vamos a dar estas 7 reglas para una digestión sea perfecta.

Es importante introducir en el estomago alimentos a temperatura normal, ni muy calientes, ni demasiado fríos. Cuando ingieres un alimento frío o una bebida con cubitos de hielo, por ejemplo, ralentiza la digestión haciéndola más lenta y pesada.

Pero ¿cuáles son las reglas para una buena digestión?  ¿Cuáles son las cosas que hacen que la comida sea más o menos digerible?

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Regla 1: Una cocción adecuada

Conocida como la “pre-digestión”. Una cocción no adecuada puede modificar las propiedades de un alimento y convertirlo en calórico, pesado e indigesto. Al cocinar los alimentos adecuadamente ya realizamos parte de su transformación en energía, trabajo que luego evitamos al organismo.

Regla 2: Las especias

El uso de las especias en la cocina es esencial para hacer platos digeribles y evitar que se hinchen. Todo el mundo cree que las especias sólo sirven para dar más sabor a los platos, pero en realidad tienen un poder extraordinario : activan el metabolismo, por lo que cada plato es más digerible y mejora la eliminación. Además, cada especia tiene cualidades y beneficios específicos.

Regla 3: Comer con calma

Nuestro cerebro tarda unos 20 minutos en segregar la hormona que nos hace sentirnos saciados. Dicho de otro modo si comemos con prisa vamos a necesitar comer mas cantidad de comida y obligaremos al organismo a realizar una digestión mas larga. Además al masticar con calma saboreamos mejor los alimentos.

Regla 4: Masticar bien

Masticar nos ayuda a hacer la comida más digerible y se extiende la vida de nuestro estómago. Si aprendemos a masticar correctamente nos sentiremos menos hinchados. La regla es digerir cada bocado unas 30 veces , hasta que la comida se reduce a casi líquido.

Regla 5 : No comer en exceso

Comer demasiado nos hace envejecer antes, es más agotador y nos hace producir menos energía. Es importante establecer un tiempo mínimo de la comida si somos demasiado apresurados y no masticamos, pero es igualmente importante establecer un tiempo máximo si estamos ahí en la mesa de comer el primer , segundo , guarnición , y luego empezamos a mirar a su alrededor buscando otra cosa.

Regla 6: El agua antes o después.

Los líquidos entorpecen el proceso de salivación normal que se produce con  la masticación, por ello mejor antes o después de las comidas.

Regla 7: Alimentos integrales

Esenciales para tener una buena digestión y para la salud general del organismo. Quizás nos cueste un poquito introducirlos en nuestra dieta habitual, por su sabor o textura, pero desde luego que tu estómago te lo va a agradecer.

No te lo tomes al pie de la letra

No hay que tomarlo al pie de la letra pero si has de saber que comer de forma correcta puede ayudarte y traer consigo multitud de beneficios para tu cuerpo. Acuérdate que los consejos que te estoy señalando cada cuerpo lo asimila de mejor o peor manera,  cada cuerpo es un mundo e ingiere los alimentos de una forma muy diferente.

La revolución verde y el ecofeminismo

revolución verde

Agricultura familiar, consumo responsable y ecofeminismo.

La industrialización alimentaria promueve una alimentación repleta de químicos y conservantes que encarecen, contaminan, enferman y destruyen la agricultura campesina. La producción global de alimentos no es posible sin la distribución mundial en manos de las mismas corporaciones.

La agricultura familiar apostó, para salvarse, por la revolución verde. Pero sólo avanzó en su degradación. Ahora, su parte más consciente vuelve la mirada hacia a la producción ecológica, pero debe defenderse de la globalización alimentaria profundizando los rasgos de la producción ecológica en la preservación de la biodiversidad del suelo y de las variedades de cultivo, en el uso responsable y el cuidado del agua, volviendo a combinar agricultura, ganadería y bosques, apostando por la estrategia residuos cero y la economía circular y favoreciendo un movimiento de consumidor@s agroecológic@s y circuitos cortos de comercialización. Es decir, recuperando los buenos oficios de la agricultura campesina. De lo contrario, la “moda” de alimentos ecológicos será satisfecha por una producción sin químicos, igualmente mercantilizada, globalizada y ajena a la agricultura familiar.

La comida basura

En el contexto actual de proliferación de comida basura y medicalización para tapar sus daños, los hábitos de consumo impuestos por la publicidad van en dirección contraria. El consumo responsable depende de la elaboración y difusión de una cultura alimentaria ecológica, de temporada y producción campesina. Esta cultura agroecológica debe superar la desigualdad de hombres y mujeres tanto en las tareas de producción de alimentos como en las de reproducción de la vida (alimentación y cuidados de niñ@s, enferm@s y personas dependientes).

El papel de la mujer en la agricultura

La actividad de las mujeres agricultoras en la economía agraria familiar, aunque comparece en la contabilidad nacional, comparte con el trabajo doméstico elementos de subordinación a los hombres: no remunerada, a menudo sin seguridad social, subordinada a la autoridad masculina que detenta la titularidad de la explotación y las ayudas oficiales y asumiendo, parte importante del trabajo productivo y casi todo el trabajo de cuidados.

El espacio familiar permite que las personas sean devueltas, cada día, descansados, alimentados y satisfechos, al proceso de producción. La comida industrial aunque ahorra tiempo de cocina, significa enfermedades que suponen más trabajo de cuidados para las mujeres. La economía considera las tareas de cuidados un asunto privado. Pero la producción y reproducción de la fuerza de trabajo es un problema social.

Para salvar a la agricultura familiar hay que poner en el centro el trabajo de cuidados. Los trabajos de cuidados y el consumo responsable de alimentos son trabajos invisibles, incluso para la agricultura familiar. Por eso deben ser tenidos en cuenta para trascender la esfera privada y familiar, adoptar una forma cooperativa y ser compartidas por hombres y mujeres. No habrá una agricultura campesina sin un consumo agroecológico ecofeminista, cooperativo, en responsabilidad compartida campo-ciudad y al margen del mercado global.

Pilar Galindo

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