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Que levante la mano  quien no le guste disfrutar de una buena hamburguesa acompañada de sus patatitas y sus condimentos.

Ese pequeño placer, como podríamos llamarlo, hoy en día no tiene porqué estar reñido en absoluto con la comida sana; de hecho aquí tenéis las 5 “ VURGUERS” ( vegetarianas o veganas) que son tan deliciosas que no podrás resistirte a sus “ encantos”.

1-BEYOND BURGUER” en el local “ KHAMBÚ

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Sin duda, uno de los “ VURGUERS” más deliciosos. Con una estética y concepto 100% fast food pero sano y comprometido con el medio ambiente, ha revolucionado este tipo de comida. Y aunque todas están riquísimas recomendaría la “ BEYOND”, llegada de USA para satisfacer las delicias de un sabor y texturas carnívoro pero por supuesto , sin serlo y un gran aporte proteínico , podrías  engañar perfectamente a cualquier comensal “ No vegano

Si además la acompañas de las deliciosas patatas bastón o los “ anillos de calamar veganos”, el complemento será una delicia.

El tamaño XL en todas las variantes, te dejará más que satisfech@, por menos de 14€, tendrías una “ VURGUER”, bebida y algún complemento.

Khambú está en c/ Quart  41b 46001 VALENCIA. Tlf. 963120901

2– “ BURGUER DE GARBANZOS Y QUINOAen ALMALIBRE” ( açai bar).

Deliciosas “ VURGUERS “ eco veganas, donde mi preferida es la de garbanzos y quinoa a la que después puedes añadir algún extra, en esta combinación,  a mi me parece triunfadora con el queso vegano y la salsa “ del abuelo”. Puedes elegir también distintos tipos de pan y desde luego yo recomendaría el pan ecológico; pero una propuesta diferente es que te la sirvan sin pan, en bolw, con hojas verdes, tomate y una salsa al gusto.

Sabores diferentes que hay que degustar en este original y agradable.

Por menos de 12€ podrías tener una gran hamburguesa con un extra y una salsa y porque no, acompañada de un vitaminado zumo natural, que los hacen riquísimos.

Almalibreaçai bar esta en c/ Roteros 16,46003 Valencia. Tlfno 961048475

3- “ BURGUER COMPLETA” en “ LO DE PONXE

Lo excepcional de este pequeño local, sin duda es la cocina. Cocinan con cariño y eso se nota en el resultado. La hamburguesa vegana completa que sirven, está realmente sabrosa y es de un tamaño considerable así que, mejor que vayáis con hambre. Se acompaña con VERDURITAS de temporada , lo cual se agradece.

Sabrosisima y cocinada “ con cariño”, así defino yo esta “ BURGUER completa” y nutritiva.

” Lo de PONXE” está en Plaza de Rojas Clemente,5  46008 VALENCIA. Tlfno. 960039430.

4VURGUER “ PROFUMATA” en “ SALTIMBOCCA

Una deliciosa hamburguesa casera, cuyos ingredientes, todos vegetales aseguran un disfrute saludable. Patatas, berenjenas y pimientos son algunos de ellos. Se complementa con rúcula, queso vegetal y “ el toque italiano” lo dan con el tomate y pesto al perejil. Algo que la diferencia de otras: el pan está hecho al momento con la masa de pizza , también elaborada por ellos. Se sirve con una gran “ montaña” de patatas y alguna salsa. Me gusta de este local que, aunque está especializado en cocina italiana, hayan pensado en otro público, cada vez más numeroso y además el sabor esté, tan logrado. Así que por 13,90€, podéis poneros las botas… veganas!!

La “ profumata”, deliciosa “ VURGUER” de vegetales sobre montaña de patatas.

ElSALTIMBOCCAestá en plaza Vannes,7 46007 Valencia. Tlfno.639321919

5-  LENTIL BURGUER en BAR & KITCHEN

Aunque no siempre podemos comer esta delicia de “ VURGUER”, ya que la cocinan aleatoriamente y en diferentes días, si tienes la suerte de “ acertar”, no lo dudes: este es tu plato. Una hamburguesa hecha de lenteja, tomate seco y boniato asado, resulta una combinación diferente, nutritiva y sobretodo riquísima de sabor. Acompaña el plato, unas “ falsas patatas”, que son tiras de calabaza asada y alioli vegano, que son el complemento ideal, además de una estética Presentación.

Una jugosa “ VURGUER” acompañada de tiras de calabaza y plátano.

Bar & Kitchen está en Mercado de Tapineria TELF 626162622

Voz cedida por: Mar García

Hola a tod@s. Os invito a un paseo gastronómico donde os mostraré bajo “ otro punto de vista”, los mejores locales vegetarianos y saludables de Valencia. Espero trasmitiros la ilusión de alguien a quien la vida, hace ya algunos años, quiso arrebatar gran parte de la visión; no por ello la capacidad de disfrutar y las ganas de VIVIR.

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