7 reglas para una digestión perfecta

Contenido revisado y validado por nuestros expertos del comité asesor.

¿Comidas grasientas y espesas? ¿Digestiones pesadas?  te vamos a dar estas 7 reglas para una digestión sea perfecta.

Es importante introducir en el estomago alimentos a temperatura normal, ni muy calientes, ni demasiado fríos. Cuando ingieres un alimento frío o una bebida con cubitos de hielo, por ejemplo, ralentiza la digestión haciéndola más lenta y pesada.

Pero ¿cuáles son las reglas para una buena digestión?  ¿Cuáles son las cosas que hacen que la comida sea más o menos digerible?

images (2)

Regla 1: Una cocción adecuada

Conocida como la «pre-digestión». Una cocción no adecuada puede modificar las propiedades de un alimento y convertirlo en calórico, pesado e indigesto. Al cocinar los alimentos adecuadamente ya realizamos parte de su transformación en energía, trabajo que luego evitamos al organismo.

Regla 2: Las especias

El uso de las especias en la cocina es esencial para hacer platos digeribles y evitar que se hinchen. Todo el mundo cree que las especias sólo sirven para dar más sabor a los platos, pero en realidad tienen un poder extraordinario : activan el metabolismo, por lo que cada plato es más digerible y mejora la eliminación. Además, cada especia tiene cualidades y beneficios específicos.

Regla 3: Comer con calma

Nuestro cerebro tarda unos 20 minutos en segregar la hormona que nos hace sentirnos saciados. Dicho de otro modo si comemos con prisa vamos a necesitar comer mas cantidad de comida y obligaremos al organismo a realizar una digestión mas larga. Además al masticar con calma saboreamos mejor los alimentos.

Regla 4: Masticar bien

Masticar nos ayuda a hacer la comida más digerible y se extiende la vida de nuestro estómago. Si aprendemos a masticar correctamente nos sentiremos menos hinchados. La regla es digerir cada bocado unas 30 veces , hasta que la comida se reduce a casi líquido.

Regla 5 : No comer en exceso

Comer demasiado nos hace envejecer antes, es más agotador y nos hace producir menos energía. Es importante establecer un tiempo mínimo de la comida si somos demasiado apresurados y no masticamos, pero es igualmente importante establecer un tiempo máximo si estamos ahí en la mesa de comer el primer , segundo , guarnición , y luego empezamos a mirar a su alrededor buscando otra cosa.

Regla 6: El agua antes o después.

Los líquidos entorpecen el proceso de salivación normal que se produce con  la masticación, por ello mejor antes o después de las comidas.

Regla 7: Alimentos integrales

Esenciales para tener una buena digestión y para la salud general del organismo. Quizás nos cueste un poquito introducirlos en nuestra dieta habitual, por su sabor o textura, pero desde luego que tu estómago te lo va a agradecer.

No te lo tomes al pie de la letra

No hay que tomarlo al pie de la letra pero si has de saber que comer de forma correcta puede ayudarte y traer consigo multitud de beneficios para tu cuerpo. Acuérdate que los consejos que te estoy señalando cada cuerpo lo asimila de mejor o peor manera,  cada cuerpo es un mundo e ingiere los alimentos de una forma muy diferente.

Javier Labrada

Biografía de Javier Labrada

Los usuarios/colaboradores de Revista cultivarsalud.com se comprometen a difundir información que sea verdadera y correcta de acuerdo a los conocimientos actuales

Articulos relacionados

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

McSano: Escaparate BIO

¿Sabías que...?

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies