Es el momento de las frutas en primavera
La primavera es un momento óptimo para las plantas y flores, también para las verduras y frutas. Tras las lluvias del otoño y los fríos del invierno el campo...
Smoothies veraniegos de frutas y verduras
Combinar frutas y verduras e integrarlas en nuestra dieta diaria siempre es una recomendación de los nutricionistas, pero en los meses de verano, cobra más relevancia pues hidratarse es...
Desayuno para ir al cole: nutrición infantil
Hoy abordamos el reto de un desayuno eficiente entre los niños y adolescentes pues los datos del Ministerio de Sanidad nos parecen preocupantes.
Según este organismo, tan solo el 7,5...
Consejos para optimizar en la cocina
Aunque ahora reciba nombres en inglés como "trash cooking" y sea una tendencia de moda, este hábito es el de toda la vida de nuestras abuelas y madres. Básicamente,...
Consejos para cocinar saludablemente en los meses de calor
Cocinar saludablemente en verano es fácil y creativo
Cuando llega el calor nuestro organismo se equilibra buscando una alimentación más ligera y refrescante.
Para soportar mejor el calor y no sentir...
Verduras naranjas y frutas de color naranja: antioxidantes de otoño
Si hablamos de verduras y frutas de color naranja y prestamos atención a la naturaleza podemos obtener mucha información sobre lo que nos beneficia en cada estación del año....
Dos recetas que normalizan nuestra dieta: retomando hábitos
Septiembre ha pasado con la normalización de rutinas y hábitos tras las vacaciones. Han sido días o meses de cambios en actividad y modo de alimentarnos. Además, ahora retomamos...
Cosas que no sabes de la berenjena
Cosas que no sabes de la berenjena, al igual que la patata, tomate y pimientos pertenece a la familia de las solanáceas. Es un vegetal importante dentro de la dieta mediterránea ya que...
Tomate de Valencia sin pesticidas: sabor artesano
El huerto en verano adquiere un esplendor único. Es una estación muy atractiva para las frutas y verduras que se llenan de variedad y sabor. Y entre ellas, el...
Humus de habas: receta de primavera
Las habas están de actualidad en el huerto pues, junto a los guisantes y tirabeques son las leguminosas de primavera. Su punto madurativo es óptimo ahora mismo y por...
7 errores comunes en nutrición deportiva
Entorno a la alimentación siempre hay tópicos y leyendas que conviene, en algunos casos, desterrar pues no son veraces e inducen a errores comunes y perjudiciales. En esta ocasión...
7 Utensilios recomendables para una cocina sana
Cuando hablamos de salud o de cocina saludable aludimos a los alimentos que utilizamos (productos ecológicos), a los métodos de cocción y cómo no, a los materiales que empleamos. De...
Claves para un metabolismo equilibrado
Aun cuando estamos en reposo, nuestro metabolismo está funcionando pues nos permite realizar todas las funciones vitales, incluidas las que no suponen un acto consciente como respirar. Y es...
7 Beneficios del hinojo: ¡ideal para estas fechas!
¿Conoces los beneficios del hinojo?
En Navidad cometemos excesos gastronómicos y nos sentimos hinchados. A veces también reducimos la práctica deportiva y todo nos lleva a un sedentarismo que, al...
La cúrcuma el jengibre: aliados anti-cáncer
Hay alimentos que confieren a nuestra salud una fortaleza grande y que pueden ayudarnos mucho a prevenir y combatir enfermedades tan complejas como el cáncer. La cúrcuma y el...
Alimentos para rendir más en el trabajo: ¡conócelos!
Tras las vacaciones estivales volvemos a retomar las rutinas y nos reincorporamos al trabajo. Venimos de un ritmo muy reposado y sin horarios por lo que volver a los...
Parejas de alimentos: ¿cuál elegimos?
Muchas veces tenemos que cocinar o preparar una cena de amigos y recurrimos a lo que ya conocemos o a alguna receta que buscamos o nos recomiendan. La cuestión...
Hambre real y hambre emocional: conoce sus claves
Aunque para el ser humano la comida es un método de supervivencia, muchas veces comemos por puro placer e incluso, a veces, para paliar un sentimiento, generalmente negativo, como...
Helados saludables y bajos en calorías
¿Quién no sucumbe en verano a los helados y polos? Nos refrescan, hidratan y están presentes en muchas reuniones con amigos. Pero no son sanos si llevan azúcares y...
Ensaladas saludables para nuestro bienestar
En verano nos apetece comer ligero y fresco pues nuestro organismo necesita contrarrestar las altas temperaturas y hacer digestiones fáciles. Por eso, muchas veces recurrimos a las ensaladas. Lo...