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Llimera es un espacio que ofrece la posibilidad de una alimentación saludable y rica, pero también una manera de entender la vida de forma amplia y diversa. Por eso, nuestra conexión con lo que Llimera significa es más que un planteamiento sobre alimentación: es sentir de manera natural, es disfrutar de lo sencillo y cercano, es creer en la ecología y en los métodos sostenibles.
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Desayuno para ir al cole: nutrición infantil
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Hoy abordamos el reto de un desayuno eficiente entre los niños y adolescentes pues los datos del Ministerio de Sanidad nos parecen preocupantes. Según este organismo, tan solo el 7,5...
Consejos para optimizar en la cocina
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Aunque ahora reciba nombres en inglés como "trash cooking" y sea una tendencia de moda, este hábito es el de toda la vida de nuestras abuelas y madres. Básicamente,...
Consejos para cocinar saludablemente en los meses de calor
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Cocinar saludablemente en verano es fácil y creativo
Cuando llega el calor nuestro organismo se equilibra buscando una alimentación más ligera y refrescante.
Para soportar mejor el calor y no sentir...
Verduras naranjas y frutas de color naranja: antioxidantes de otoño
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Si hablamos de verduras y frutas de color naranja y prestamos atención a la naturaleza podemos obtener mucha información sobre lo que nos beneficia en cada estación del año....
Dos recetas que normalizan nuestra dieta: retomando hábitos
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Septiembre ha pasado con la normalización de rutinas y hábitos tras las vacaciones. Han sido días o meses de cambios en actividad y modo de alimentarnos. Además, ahora retomamos...
Cosas que no sabes de la berenjena
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Cosas que no sabes de la berenjena, al igual que la patata, tomate y pimientos pertenece a la familia de las solanáceas. Es un vegetal importante dentro de la dieta mediterránea ya que...
Tomate de Valencia sin pesticidas: sabor artesano
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El huerto en verano adquiere un esplendor único. Es una estación muy atractiva para las frutas y verduras que se llenan de variedad y sabor. Y entre ellas, el...
Humus de habas: receta de primavera
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Las habas están de actualidad en el huerto pues, junto a los guisantes y tirabeques son las leguminosas de primavera. Su punto madurativo es óptimo ahora mismo y por...
7 errores comunes en nutrición deportiva
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Entorno a la alimentación siempre hay tópicos y leyendas que conviene, en algunos casos, desterrar pues no son veraces e inducen a errores comunes y perjudiciales. En esta ocasión...
7 Utensilios recomendables para una cocina sana
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Cuando hablamos de salud o de cocina saludable aludimos a los alimentos que utilizamos (productos ecológicos), a los métodos de cocción y cómo no, a los materiales que empleamos. De...
Claves para un metabolismo equilibrado
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Aun cuando estamos en reposo, nuestro metabolismo está funcionando pues nos permite realizar todas las funciones vitales, incluidas las que no suponen un acto consciente como respirar. Y es...
7 Beneficios del hinojo: ¡ideal para estas fechas!
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¿Conoces los beneficios del hinojo? En Navidad cometemos excesos gastronómicos y nos sentimos hinchados. A veces también reducimos la práctica deportiva y todo nos lleva a un sedentarismo que, al...
La cúrcuma el jengibre: aliados anti-cáncer
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Hay alimentos que confieren a nuestra salud una fortaleza grande y que pueden ayudarnos mucho a prevenir y combatir enfermedades tan complejas como el cáncer. La cúrcuma y el...
Alimentos para rendir más en el trabajo: ¡conócelos!
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Tras las vacaciones estivales volvemos a retomar las rutinas y nos reincorporamos al trabajo. Venimos de un ritmo muy reposado y sin horarios por lo que volver a los...
Parejas de alimentos: ¿cuál elegimos?
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Muchas veces tenemos que cocinar o preparar una cena de amigos y recurrimos a lo que ya conocemos o a alguna receta que buscamos o nos recomiendan. La cuestión...
Hambre real y hambre emocional: conoce sus claves
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Aunque para el ser humano la comida es un método de supervivencia, muchas veces comemos por puro placer e incluso, a veces, para paliar un sentimiento, generalmente negativo, como...
Helados saludables y bajos en calorías
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¿Quién no sucumbe en verano a los helados y polos? Nos refrescan, hidratan y están presentes en muchas reuniones con amigos. Pero no son sanos si llevan azúcares y...
Ensaladas saludables para nuestro bienestar
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En verano nos apetece comer ligero y fresco pues nuestro organismo necesita contrarrestar las altas temperaturas y hacer digestiones fáciles. Por eso, muchas veces recurrimos a las ensaladas. Lo...
Smoothies veraniegos de frutas y verduras
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Combinar frutas y verduras e integrarlas en nuestra dieta diaria siempre es una recomendación de los nutricionistas, pero en los meses de verano, cobra más relevancia pues hidratarse es...
Receta de galletas ecológicas de café y cacao sin gluten
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¿Os apetece probar una receta de galletas ecológicas sin gluten fáciles y sabrosas?
¿Queréis experimentar en la cocina con una receta saludable y rica y que os dé una pausa...