Yaiza Matarredona Gil

Biografía de Yaiza Matarredona Gil

Aunque inicialmente centré mis estudios en el ámbito culinario, con el tiempo me adentré en el mundo de la acción social ejerciendo como educadora social. No obstante, siempre me ha encantado cocinar y compartir mis platos con los demás. Cuando hace dos años cambié mi estilo de vida hacia el veganismo volví a conectar de una forma más directa con la cocina, ya que tuve que reinventarme y adaptar mi tipo de cocina a esta nueva filosofía de vida. El veganismo me impulsó a crear mi cuenta de Instagram @mi.mundovegano, con el objetivo de compartir recetas 100% vegetales y hacer visible al máximo de personas, que es posible llevar un estilo de vida vegana de forma saludable sin carencias alimenticias, nutritiva y divertida, en la que hay una diversidad de sabores nuevos por descubrir y experimentar.

Formación académica de Yaiza Matarrredona Gil

  • Master en Nutrición Vegana + Titulación Universitaria de Coach Nutricional. Euroinnova Business School.
  • Curso sobre Perspectiva de género impartido por Save The Children.
  • Curso Superior Universitario en Intervención en Mujeres Víctimas de Violencia de Género Inesem Business School.
  • Curso de «Realidad e intervención con jóvenes menores extranjeros sin referentes».
    El Instituto de Trabajo Social y Servicios Sociales. INTRESS.
  • Grado de Educació Social. Universitat Oberta de Catalunya.
  • Curso de Iniciación a la Lengua de Signos Catalana del modulo A del nivel A1 Reconocido por la Federación de Personas Sordas de Cataluña. El Gra (Granollers).
  • Curso de  Desarrollo de Habilidades para la Educación Emocional. La Granja Escola (Santa Maria de Palautordera).
  • Contención Emocional dirigida a niños. Fundació Pere Tarrés.
  • CFGS de Educación Infantil. IES Gallecs (Mollet del Vallès)
  • CFGM Técnica de cocina. Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona (Girona).
  • Educación Secundaria Obligatoria «ESO». IES Giola (Llinars del Vallès).

Experiencia profesional de Yaiza Matarredona Gil

  • Educadora social. Centro de Acogida de Menores Estrangeros No Acompañados. Centre d’Acollida Estela Nova (Intress), Arenys de Mar (Maresme).
  • Educadora social. CRAE Elima (Intress), Sabadell.
  • Practicas de Educación Social. Aldees Infantils SOS (CRAE), (Sant Feliu de Codines).
  • Monitora de actividades extraescolares de cocina y patinaje. Empresa MIR Sports. CEIP Elvira Cuyàs (Montcada i Reixac) i CEIP Guerau de Liost (Les Franqueses del Vallès).
  • Auxiliar de Educación Especial de una niña con «Síndrome Nefrítico». (Cardedeu).
  • Practicas de Educación Infantil (222h). Llar Petits Infants (Llinars del Vallès).
  • Practicas de Educación Infantil (161h). Escola Bressol Municipal Tortuga (Granollers).
  • Monitora de comedor. CEIP Escola Torre Roja (Sant Pere de Vilamajor). 

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