cultivarsalud INCLUSIVO: Audio para personas con dificultades en la lectura
cultivarsalud estuvo aquí: Ana Sánchez, Mar García y Alfredo Corbín
Si desconoces su existencia, y te “ tropiezas” con este local (así, literalmente, es como me pasó a mí) es como si te encontraras con un pequeño regalo en el camino, el cual, quieres destapar a toda prisa. Pero no es este, un lugar para venir con prisas, sino más bien todo lo contrario; y si es en buena compañía, mejor que mejor, para poder disfrutar de los distintos aromas y sabores con los que te van a sorprender. 
Definen su cocina , como macrobiótica así que nuestro “ objetivo” de comer saludablemente , se verá satisfecho; si además, te explican que basan su menú en la combinación adecuada de los alimentos para conseguir la “ proteína perfecta”, entonces el éxito está asegurado.
Menú de lunes a viernes que basado en la dieta macrobiótica está por muy buen precio : 11€, incluye un primero compuesto de sopa o crema de temporada, un segundo en el que ofrecen una especie de plato combinado que lleva cereal, verdura de temporada y proteína vegetal para que nuestra comida, tenga los valores nutricionales y proteínicos perfectos. Concluye el menú un postre casero e incluyen también un té kuchicha o infusión ( bebida y café aparte)
Me gustan especialmente de este restaurante un par de cosas: la primera que utilizan productos siempre de temporada y de la comarca, con lo cual, estamos contribuyendo a un consumo ético y sobretodo lógico y además sabemos que este menú nunca va a ser repetitivo, por lo que no dejará de sorprendernos. La segunda son sus distintos aromas especiados que particularmente, son para mí, un gran disfrute desde que entro hasta que salgo; y estoy convencida de que a [email protected] os pasará igual que a mi.
Además de todo se suma a este pequeño local un ambiente sereno y equilibrado, que unido al trato amable y “ familiar”, se convierte en todo un acierto!!
En cuanto a accesibilidad se refiere es este un local poco accesible para personas en silla de ruedas por la anchura de la puerta, la proximidad de sus mesas y el tamaño del local; en cuanto a personas con deficiencias visuales como es mi caso, la calle de acceso es bastante ancha y sin demasiados obstáculos que sortear; y he de decir que en todo momento, la camarera me ofreció su ayuda en cuanto a explicarme el menú e indicarme donde estaba el baño.
Volveremos!!
” LA ROGETA” C/ FORN del Hospital 2, 46001, Valencia. Tlfno: 667052581
Domingos cerrado. Resto de la semana abierto de 13,30 a 16,30
